Los cristianos fueron los primerosn en denominar a los animales como parte de la creación de DIOS y por ellos merecian un respeto. Muchos de los primeros cristianos eran vegetarianos Sana gustin, San francisco de Asis en los primeros monasterios era obligatorio el vegatarianismo y hoy en dia se conserva en los monasterios Ortodoxos como en los Monte Athos.
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